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云南普洱茶山寨之苦茶之乡勐宋

发布时间:2019-04-11 02:33:26

常言道,“不苦不涩不是茶”,虽然说这种说法有些片面,但是苦涩确实是茶的特点。就普洱茶来说昌平发电机出租
,每个茶区的茶滋味各有不同,而以苦底的版纳茶区捕鱼游戏平台有哪些
,苦得为明显当属勐宋茶区了。

西双版纳有两个有古茶园的勐宋,一个是勐海县的勐宋乡,分布有娜卡、保塘等古茶山,另一个在景洪的大勐龙乡,景洪的勐宋是村。景洪勐宋村位于景洪市的南端,是云南境内靠南、纬度量低的古茶区o位于北纬21度29分,东线100度30分,海拔1581米。距乡政府35公里。

 

景洪勐宋茶区的古茶主要分布在大勐龙乡勐宋村委会所辖6个村民小组和大勐龙乡曼伞村委会所辖的老寨村等地。由于勐宋村南几公里就是缅甸,古茶树的分布延伸到缅甸,缅甸境内也有古茶园。勐宋6个村是爱尼人,老寨是布朗族。

勐宋苦茶很有名,如果没亲身体验过的人,一定想象不到苦茶之苦,一般人在饮过前都会说:茶都是苦的呢,会有多苦。饮过就会知道什么是勐宋苦茶。勐宋苦茶之苦有三个特征:一是苦的强度高,不亚于老班章。二是苦中无甜,很多古茶比如老班章,虽然苦但是苦中带甜,饮之有韵味有感觉。但勐宋苦茶是寡苦,苦中无甜,像一些苦的中草药。三是苦长。苦茶饮后苦在舌根和咽喉。如果不吃什么东西去冲击它,饮后苦感会持续一个多小时。

 

由于苦茶太苦且饮后不舒服,进去要分开。否则混入甜茶中甜茶会卖不掉,现在世道变了,苦茶价格近几年反而超过了甜茶,为什么?买去拼配其他茶后.充老班章了。由于真正饮过纯正老班章的人少,很多人只听说老班章很苦,这就给造假者一个机会,用勐宋苦茶拼配后充老班章。

 

勐宋苦茶还有一个奇特之处就是茶树和干茶与甜茶外观无区别,不放到嘴里嚼一嚼当地茶农也分不出来。苦茶主要分布在勐宋村委会所辖先锋村民小组,茶园分布于村旁山林,茶园中苦茶甜茶共生,外观没有区别,茶农采茶时靠两种方式区别,一是嚼,摘一点嚼一嚼就知道这棵是甜茶或苦茶。另一种方式是记,因为每家古茶树也就是那么一点,经常采后就可以记住那株苦、那株甜。买茶之人看干茶外形也无法分辨,只有靠嚼或泡饮来区分。

勐宋茶特征

 

勐宋茶奇特就是苦茶、甜茶共生。勐宋茶区南本古树茶味道浓烈,苦味较重,回甘持久耐泡。在普洱茶界有苦茶之乡的美誉。滋味浓烈厚实、久泡有余香,耐冲泡,入口苦味重一些,但化得很快,回甘很好,茶品独特的滋味独具绵长和清爽。条索紧结黑亮吸污车真空泵
,汤色金黄明亮,叶底黄绿匀齐,山野气韵强,杯底香强,汤质饱满。甜茶苦涩较显,苦又显于涩,苦在舌根,苦中带甜,涩短,回甘较好,其口感滋味与其他勐海茶区老树茶相似。苦茶则苦涩明显,苦重;苦在舌根,长久不化,苦中无甜。

责编:水方子

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