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一任清风送白云一任天真金达摩品鉴报告

发布时间:2019-04-11 03:19:44

产品名称:一任天真(金达摩)生茶 

包装:品鉴饼装

 

规格:100克

 

投茶量:6.5克

 

品鉴用具:白瓷盖碗(160ml)

 

品饮环境:苏北地区办公室,天气晴朗,室外温度21摄氏度。

 

品鉴用水:桶装矿泉水

 

冲泡次数:10泡

一、“幸为福田衣下僧,乾坤赢得一闲人润滑油厂家
。有缘既往无缘去,一任清风送白云”我们常说:有缘千里来相会,无缘对面不相识。归结起来就是“珍惜”二字,能够随缘的人也必定是惜缘、惜物之人。有缘既住,人生得意须尽欢,无缘则去。一任清风送白云。随缘一世,一世随缘小型机价格
,心中总会拥有一份平静与喜乐。想必这也是一任天真茶业命名此款金达摩之寓意。

此款品鉴装为100克小饼,正面印有达摩师祖坐望图,左则为少林释延达大师题“金达摩”三字,右上是一任茶业的传统标识。拆开背后印有一任茶业公众号的不干胶封贴,方得露出此次品饮茶品真容。

闻干茶香气浓郁,饼面条索粗壮有芽头显白毫,有料拼配,具体为哪几种山头参与拼配则不得而知了。小饼整体压制的比较紧实,撬下此次评鉴用茶外可见内里有少量黄片、梗。

常规品饮程序,95度水洗茶一道,茶汤有稍许青为夹杂着花果香,汤色呈亮黄色,公杯中茶毫较多,故猜测此款茶为春料压制。

二、品饮过程

 

1.2泡:95°10秒出汤,汤色较洗茶水颜色稍重点,偏深黄色,入口水路柔和,可能茶样尚未泡开的缘故,涩可以感受到单不是太重,苦是入口的感觉,化的较慢但茶的香气较好,茶汤在口腔中留存度较高。

3.4泡90°20秒出汤,由于1.2泡的时候明显感知此茶的重苦涩的风格,故降低水温以期能够减轻苦涩感觉。然而我失望了,苦涩依旧是主旋律。两泡茶汤喝下去,体感就较为明显,打嗝。茶汤香气留存较久,苦与花果香在口腔中跳着慢四,胶着而缠绵。

5.6泡90°30秒出汤基本延续上两泡的感觉,回甘有明显感觉,但好像被苦压制着。生津开始猛烈起来,延绵。

7.8泡90°45秒出汤,茶气没有衰减,生津开始强烈起来,虽然没有到舌底鸣泉的地步花椒苗基地
,但也算得上生津不断了。

9.10泡约一分半出汤,没有水味,真的没有水味,还能继续几泡不得而知,因为赶着出去有点事情,故此次品饮到此结束。观底叶疑似有两至三种料参与拼配,底叶为黄绿色,叶底柔软有弹性,革质感较强,符合古树料特征。

三、综评:金达摩是一款注定让我难以忘却的一款茶了,疑似有布朗料或者老曼鹅参与拼配。苦涩香甜犹如人生几味,只有尝过苦的滋味才会更加珍惜甜。很期待金达摩后期的转化,是否化苦涩为甘甜,让我们拭目以待吧。

责编:张二亮

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