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芝麻拌茼蒿的做法

发布时间:2019-05-15 03:17:21

主料: 茼蒿 100g

辅料: 芝麻 2茶勺

调料: 盐 1/3茶勺 醋 1茶勺 生抽 1/2茶勺 糖 适当

芝麻拌茼蒿的做法:

1、中小火将白芝麻在干净的炒锅中焙出香味

2、用擀面杖擀成半碎状备用

3、将茼蒿清洗干净,切3cm左右的段,水开后,加入少许的盐,先将茼蒿茎部下锅焯软

4、放茼蒿叶子烫1下

5、捞入冷水中沁凉,用手挤干水份备用

6、处理好的茼蒿中加入糖、盐、芝麻碎、生抽、香醋拌匀便可

芝麻拌茼蒿的特点:

鲜香可口

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